Pelar los membrillos
Pesar la pulpa limpia
Igual cantidad de azúcar que de pulpa
Poner la pulpa cortadita a hervir en una olla de acero con un poco de agua , la justita para que pueda hervir.-
Una vez esten blandos los membrillos, colarlos a otra olla, con un pelin del mismo jugo y añadirle el azúcar que hemos pesado anteriormente, e ir revolviendo a cada momento.
Pasado el tiempo de cocción, que es cuando se pone rojo, pasarle el Turmix y ya se puede ir trasladándolo a las bandejas ó donde queramos colocarlo
Gracias Rossy por tu receta !!!
ResponEliminaYo he tenido la oportunidad de probarlos y os puedo asegurar que sale buenísimo ...
Gracias querida Mercedes, por tus alabanzas, al menos asi se me hace mas " dulce " el trabajo de hacerlo, porque es un poco pesadito, pero compensa su dulcura, besossssssssssss
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